Servicios para Industria Alimentaria en Panamá

NUESTRA EMPRESA ESTA ESPECIALIZADO EN DIFERENTES SERVICIOS

D&M Food Engineers Consulting Group es una empresa panameña comprometida y dedicada al servicio, asistencia y consultoría en la Industria Alimentaria de manera eficaz y personalizada a cada uno de nuestros clientes, siguiendo los lineamientos que establece la normativa nacional e internacional.

Todo alimento importado que se expenda pre-envasado en alguna forma con nombre determinado y marca de fábrica debe registrarse ante la Autoridad previa importación

Todo alimento pre-envasado o que haya sufrido cualquier transformación en la República de Panamá, que se comercialice con nombre y marca debe registrarse ante la Autoridad.

Todas las sustancias que se empleen en el proceso de fabricación de alimentos (materia prima) debe someterse a un proceso de inscripción del importador ante la Autoridad.

Autorización donde se le otorga permiso para operar a una empresa, el mismo es emitido por la Autoridad Competente a un establecimiento donde se producen alimentos procesados.

Documento expedido por la Dirección General de Salud Pública a través del Depto. de Protección de Alimentos del Ministerio de Salud que da fe del cumplimiento de las normas sanitarias.

Autorización donde se le otorga permiso para operar a una empresa, el mismo es emitido por la Autoridad Competente a un establecimiento donde se almacenan alimentos procesados.

Para llevar a cabo un sistema de gestión de calidad e inocuidad eficaz, se deben describir cómo serán los procesos, cuál es el alcance, qué procedimientos se utilizarán, y establecer futuras medidas de control, entre otros aspectos.

La ficha técnica contiene toda la información del producto a fabricar.  Incluye toda la información relevante y necesaria, indicando todos los parámetros técnicos desde su flujo de proceso hasta especificaciones sensoriales.