La elaboración adecuada de etiquetas es esencial para cumplir con estándares internacionales y proporcionar a los consumidores la información que necesitan. Según la normativa internacional CODEX STAN 1-1985, Panamá regula el etiquetado de alimentos para garantizar una venta ética y proteger la salud e intereses de los consumidores.
Elementos Clave para Etiquetas de Productos Alimenticios en Panamá:
Nombre del Alimento: El nombre debe reflejar la verdadera naturaleza del alimento, siendo específico y no genérico.
Lista de Ingredientes: Salvo para alimentos de un solo ingrediente, la etiqueta debe incluir una lista detallada de ingredientes.
Peso Neto: Declaración del contenido neto en unidades del sistema métrico, ya sea en volumen para líquidos, peso para sólidos, o peso/volumen para semisólidos o viscosos.
Nombre y Dirección: Incluir el nombre y la dirección del fabricante, envasador, distribuidor, importador, exportador o vendedor del alimento.
País de Origen: Esencial indicar el país de origen del alimento en la etiqueta.
Identificación de Lote y Registro Sanitario: Cada etiqueta debe llevar una indicación indeleble que permita la identificación de la fábrica productora, el lote del producto y el número de registro sanitario.
El cumplimiento con estas directrices asegura etiquetas transparentes y completas, proporcionando a los consumidores la información necesaria para tomar decisiones informadas sobre los productos alimenticios. Ya sea que estés iniciando un emprendimiento o solicitando un registro sanitario, seguir estas pautas es crucial para el éxito y la conformidad con las regulaciones en Panamá.
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